Мясо "Нежданный гость"
Нам необходимо:
Мясо свинина 800г
Баклажан 2шт
Майонез
приправы. Способ приготовления:
Берем нежирные куски свинины. Маринуем мясо или просто солим и посыпаем приправами для мяса.
Немного смазываем майонезом.
Берем баклажан, чистим, режем колесиком и кладем на мясо, солим, перчим по вкусу, обильно поливаем майонезом, иначе баклажан "свялится" и будет не сочно! И посыпаем тертым сыром!.. Чем больше разновидности сыров, тем вкуснее!..
У меня Тильзитер, Паремзан, Дор Блю.
Также можно сделать отдельно баклажанчик.
Чистим, режем колесиками. Солим перчим, кладем тертый чесночок. Майонезим и посыпаем сыром.
Все вместе выкладываем на противень с фольгой и запекаем в духовке.
Получилось вкусно и сочно!
Кстати, совсем не жирно..))))